加強食品安全監督管理的幾點建議
發布時間: [2011-4-30-11:29:31] 瀏覽量:5075次
今年，發生了國家免檢產品三鹿奶粉添加“三聚氰胺”事件。這件事剛平息不久，2010年8月5日媒體新聞又爆出“圣元奶粉致嬰兒性早熟”的新聞，在全國再次引發人們對食品安全的高度關注和擔憂。盡管圣元奶粉隨著官方的聲明，風波得到了平息，但人們的心里還是存在諸多疑慮，特別是嬰兒的家長們。
他們質疑的是：幾個月大的孩子，主要飲食不是吃母乳就是吃奶粉。據中新社網報道：家長們表示：“孩子一出生就喝這個牌子的奶粉，年齡這么小不會吃其他食物，那么不是奶粉的問題又能是什么呢？”
從這件事中暴露出食品行業的諸多問題，如企業食品安全生產的可信度問題，政府職能部門的檢測標準和監督檢查力度問題等等，都引起老百姓的關注和質疑。
食品行業中肉類存在激素、抗生素、避孕藥、防腐劑；蔬菜存在大量農藥、調味品的制假偽劣早不是新鮮的事了，我們不僅要問，百姓每天吃進去的還有幾種食品是合格的、安全的？俗話說：“民以食為天”，而今天的我們連基本吃的食品都不能得到安全保障，那還有什么比更嚴重的呢？因此，我們要向政府大聲疾呼：“加強食品行業安全的監督管理”！政府部門應有對廣大老百姓的身體健康和生命安全高度負責的態度。加強食品安全工作監督管理，責無旁貸。
因此，我本人建議政府應從以下幾個方面著手：
一、政府加快職能轉變，主動出擊。政府應本著對老百姓生命安全健康高度負責的態度，去履行職能部門的職責。從這次圣元奶粉事件看出：政府部門坐在辦公室里是消費者主動找上門來了，政府不是主動出擊。我們希望政府部門不只是到重災出現時再去“救災”，而是要主動出擊，以預防為主，防治結合；定期加強檢查，杜絕食品安全的隱患。這樣就不會造成等到事態鬧大，才被動去收殘局的狀況。
二、設立專門檢測機構，明確職責。據說這次圣元受害的家長把奶粉送到了有關部門檢測但遭到“檢測無門”之苦。出現質檢機構“婉言拒絕”，醫院稱“不是我們的工作范圍”，而權威部門稱關于奶粉的檢測指標中也沒有激素這一項。這多么令人悲傷和無奈呀！為讓這樣的無奈以及產生的悲劇不再重演，我們希望政府設立地方、省級、中央級專門檢測機構，具有專業性和權威性，明確職責。讓老百姓也有維護自己利益的自由和申訴的地方。同時，還要加強對雌激素的檢測管理，雌激素過量不僅影響成年人的身體健康，而且已嚴重影響到我們年輕一代的健康成長，從圣元奶粉這次事件得悉，一多歲的嬰兒出現“性早熟”，雌激素含量已與成人相當，這不得不令人感到恐懼！因此，政府一定要引起高度重視，對雌激素的檢測，因盡快納入政府常規食品檢測的項目，加強科技投入，制定標準，嚴格把好安全質量這一關。
三、建立安全機制，層層監督。一是對食品安全的每個流程進行監督管理，從源頭到源末。從地方到市級、中央，都有層層監督機制，層層監督把好安全食品的每一道關。據悉，這次奶粉“激素門”的背后，有“激素催奶”說。據專家透露奶粉含激素并非個案，養牛場對不孕奶牛注射催奶液，追求高產量出奶，已成為這一行業的潛規則。我國當前的奶牛飼料方法與傳統不一樣，差別就在于現在一切為了出奶率。因此，要杜絕每一環節流程的食品安全，就必須盡快建立一整套行之有效的食品安全監督機制。
四、統一執法標準，完善法規。隨著日新月異的科技進步，帶來我國食品行業的快速發展，但原有的法規條例已跟不上食品管理的需要，如對食品中激素、添加劑等沒有限制和規定。因此，需要進一步規范法規，盡快出臺符合國際化的檢測標準。使用FDA、CAC認可，統一執法標準。
五、開展嚴打嚴治，嚴懲不貸。政府部門對廠家出現的質量不合格、違規等的問題，要嚴懲重罰，嚴厲打擊，追究責任，依法處置，嚴懲不貸。在追求物質經濟利益最大化的今天，逐利的商家，在利益的驅動下，有不擇手段，喪失良知，違背道德的行為，但作為政府職能部門而言，不能忽視民生的利益和自身的監督責任。對一些黑心廠商，不能眼開眼閉，應睜大眼睛，識破商家中的坑蒙拐騙現象，讓假冒偽劣食品無處藏身。
只有這樣食品安全管理才能真正達到效果，老百姓才能吃得放心、吃得健康。這也是政府提倡的重民生工程。
